עוגת סולת מעולה

זוהי עוגת הסולת החביבה עליי!

היא רכה במיוחד, לחה ועסיסית

הוכנה עשרות פעמים ותמיד קצרה תגובות נלהבות

וחשוב לא פחות- היא פשוט וקלה ביותר להכנה!

לרוץ ולהכין, מומלץ בחום!

עוגת סולת מעולההההה

החומרים:

לעוגה:

1/2 1  כוסות סולת

1/2 כוס קמח תופח

1  שמנת חמוצה

1 שמנת מתוקה

1 כוס סוכר

1 כוס קוקוס

3 ביצים

לסירופ:

1/2 2 כוסות מים

2 כוסות סוכר

2 טיפות מי זהר (אם אין ברירה אפשר גם מי ורדים או לוותר)

אופן ההכנה:

לערבב היטב יחד את כל החומרים לעוגה רק עד לקבלת בלילה חלקה- לא לערבב יתר על המידה.

לצקת את הבלילה לתבנית מלבנית בינונית 20X35 ס"מ לערך,

ולאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני 180 מעלות עד שהעוגה משחימה יפה.

לקראת סוף ההכנה להתחיל להכין את הסירופ- לשם כך לצקת לסיר קטן יחד את כל החומרים

ולבשל במשך 10 דקות לסירופ סמיך ומתוק.

לצקת לאט לאט ובהדרגה את הסירופ על העוגה- כל פעם מעט עד שכל הסירופ נספג.

העוגה אוכלת הכול למרות שזה נראה המון...

לפרוס לריבועים ולטרוף!

מקור המתכון: אורי הבולגרי